Empresários da ACIl conversaram, na
reunião da última segunda-feira (26/05), com o diretor da Vossko do Brasil,
Joachim Gerecht. A pedido do presidente da entidade, Luiz Spuldaro, o diretor
fez um relato sobre a empresa alemã instalada em Lages em 2003 e contou sobre
planos da organização. Gerecht também faz parte da diretoria da
ACIL.
Segundo Gerecht, a fábrica da Vossko
em Lages emprega, atualmente, 500 funcionários. A produção gira em torno de 1,3
toneladas de produtos ao mês, os quais são comercializados no mercado interno e
exportados para a Europa. Ao todo são 100 diferentes produtos a base de frango
como empanados, filé de peito de frango, filezinho assado, frango desfiado,
entre outros. Sendo que toda a matéria prima é comprada de fornecedores
catarinenses como a Tyson, a Seara e a Aurora.
Um dos mais recentes destaques da
produção lageana é o feitio de um filé com 170gr que está sendo exportado para a
Inglaterra, conforme ressaltou o diretor. Ele ainda salientou que a empresa está
investindo em fornos a vapor, que garantem o cozimento, e fornos de teflon para
dourar o alimento, aumentando, dessa forma, a capacidade de produção da fábrica
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